Zátiší group
Kuchyně, která má tempo i kvalitu. Hledáme šéfkuchaře | Fresh & Tasty by Zátiší
Zpět na všechny pozice
Co Vás u nás čeká?
Ponesete odpovědnost za každodenní chod kuchyně a vedení kuchařského týmu.
Budete se podílet na
tvorbě jídelníčků, denních nabídek a sezónních menu v souladu s konceptem provozu.
Budete
garantem kvality jídel, surovin, receptur i nastavených standardů.
Pohlídáte dodržování hygienických a bezpečnostních pravidel
(HACCP, BOZP).
Budete
plánovat směny kuchařského týmu
a spolupracovat na evidenci docházky.
Ponesete odpovědnost za hospodárné využívání surovin a řízení food costu.
Budete úzce spolupracovat s Floor Managerem a dalšími kolegy v rámci provozu.
Povedete, rozvíjíte a podporujete svůj tým včetně zapracování nových kolegů.
Zapojíte se do ochutnávek, nových konceptů a dalšího rozvoje kuchyně.
Koho hledáme?
Máte minimálně 5 let praxe v gastronomii a zkušenost z většího provozu
(kantýny, hotely, catering či restaurace)
Máte prokazatelnou zkušenost s vedením kuchyně a týmu.
Záleží Vám na kvalitě, detailu a férovém přístupu.
Orientujete se v
provozní ekonomice, food costu a hospodaření se surovinami.
Máte
zkušenost s plánováním výroby, skladovým hospodářstvím a inventurami.
Zvládáte
běžnou práci na počítači a v provozních systémech
(MS Office, Septim apod.)
Orientujete se v hygienických standardech a provozních pravidlech kuchyně.
Máte chuť kuchyni dál rozvíjet, zlepšovat nastavení provozu a posouvat tým kupředu.
Co nabízíme?
Hlavní pracovní poměr na dobu neurčitou.
Pravidelná pracovní doba, bez klasického "dlouhý/krátký",
tj. od pondělí do pátku.
Jídlo na směně zdarma. 50% sleva v našich restauracích a na nákup wowcherů na e-shopu.
Multisport karta, příspěvek na penzijní připojištění a mnoho dalších benefitů.
Odměna za doporučení kolegy až 25 000 Kč.
Nástup ihned.
Jdu do toho
Lokalita:
Hvězdova 1716/2b
14000, Praha
Máš chuť se do
toho zakousnout?
Pošli nám své CV, napiš nám něco o sobě
a my se ti ozveme. Jo a nezapomeň na přílohu.
Vyplněním formuláře a odesláním životopisu
souhlasíte se zpracováním veškerých osobních údajů v oblasti náboru
zaměstnanců.
Přečtěte si
Prohlášení o ochraně údajů uchazečů
.
Jméno
Příjmení
CV
E-mail
Telefon (+420 123 456 789)
Pozice
HPP
Brigáda
Datum nástupu
Kalendář
Dnes
Napiš nám něco o sobě, co tě baví a nahraj své foto…
Vaše osobní údaje budou zpracovány dle pravidel o
ochraně osobních údajů.